share buttons Pinterest Facebook Twitter Google Plus

Μπουτάκι αρνίσιο με πατάτες στη γάστρα!!

Μπουτάκι αρνίσιο με πατάτες στη γάστρα!!

Πολύ νόστιμο λιώνει στο στόμα!!!

Υλικά

1 μπουτάκι αρνί κομμένο σε μερίδες

λίγες πατάτες κομμένες κυδωνάτες

αλάτι,πιπέρι, ρίγανη

2-3 σκελίδες σκόρδο

1-2 λεμόνια

1κουτ σούπας μουστάρδα

1 κουτ σούπας μέλι

ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα τα γούστα μας τα κομμάτια κρέας .

Κάνουμε μικρές τρυπούλες με το μαχαίρι και βάζουμε μέσα το σκόρδο.

Σε 1 μπόλ ανακατεύουμε το λάδι,τα λεμόνια, την ρίγανη,την μουστάρδα το μέλι και με αυτό το μείγμα περιχύνουμε το κρέας-κρατώντας λίγο για τις πατάτες.

Το αφήνουμε να μαριναριστεί καμμιά ωρίτσα.

Βάζουμε τις πατάτες στην γάστρα τις αλατοπιπερώνουμε και τις περιχύνουμε κι αυτές με το υπόλοιπο μείγμα που κρατήσαμε .

Ανακατεύουμε καλά .

Προσθέτουμε και το μαριναρισμένο κρέας μαζί με ότι μείγμα υπάρχει μαζί του και όλα μαζί τα ξανα ανακατεύουμε.

Σκεπάζουμε την γάστρα -αν δεν έχουμε σκεπάστε με αλουμινόχαρτο το ταψί .

Ψήνουμε στους 180° για 2 ώρες περίπου .

Ανοίγουμε την γάστρα και αφήνουμε το φαγητό μας λίγη ώρα ακόμη να πάρει χρώμα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή

logo