Μανιτάρια στιφάδο !!!

Δοκιμάστε τα κι έτσι -καταπληκτικά !!!

Υλικά:

1 κιλό μανιτάρια

1/2 κιλό κρεμμυδάκια μικρά

5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1 ματσάκι δενδρολίβανο

1 ματσάκι βασιλικό

4 φύλα δάφνης

1 ποτήρι κρασιού ξύδι

4 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας

αλάτι-πιπέρι

1 πρέζα γαρύφαλλο

1 πρέζα κανέλα

1 μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

Βήμα 1ο:

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και σοτάρουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα

Βήμα 2ο:

Ρίχνουμε όλα τα άλλα υλικά μας στην κατσαρόλα με λίγο νερό και τα βράζουμε μέχρι να μείνουν μόνο με την σάλτσα τους.

Συνταγή από Μαρία Παπαγεωργίου -Ημαμά μαγειρεύει.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή