Έτσι θα Φτιάξετε τα πιο Light και Γευστικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα!
Εκτός από τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα που είναι must αυτή την περίοδο, πολλοί επιλέγουν να φτιάξουν κουλουράκια και μπισκότα για τα εορταστικά τραπέζια.
Δείτε λοιπόν κάποιες μικρές συμβουλές για να τα κάνετε φέτος πιο υγιεινά, πιο γευστικά και με λιγότερες θερμίδες.
√ Προτιμήστε αλεύρι ολικής άλεσης με 4 φορές περισσότερες φυτικές ίνες από το λευκό. Επιπλέον, θα χαρίσει και πιο crispy υφή στα μπισκότα.
√ Προσθέστε στη συνταγή μικρή ποσότητα αλευριού από λιναρόσπορο, το οποίο είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά συστατικά.
√ Αντικαταστήστε το 1/3 της ζάχαρης που θέλει η συνταγή με κανέλα ή μοσχοκάρυδο. Αυτή η αλλαγή θα σας γλιτώσει από θερμίδες και θα χαρίσει πιο ενδιαφέρουσα γεύση στα γλυκά.
√ Μειώστε το βούτυρο στο μισό και αντικαταστήστε το με πουρέ μήλου. Έτσι θα γλιτώσετε λιπαρά, θερμίδες, ενώ η ζύμη σας θα γίνει πιο αφράτη και γλυκιά.
