Ένα λαχταριστό, πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση, με δροσερή και ανάλαφρη κρέμα γέμισης καλυμμένο με κρέμα στιγμής σοκολάτας. Σκέφτεστε κάτι πιο εύκολο και πιο νόστιμο για να σερβίρετε τους αγαπημένους σας;;; Μια απλή και πανεύκολη συνταγή, για αρχάριους, του Δ. Μιχαηλίδη, με το σχετικό βίντεο για να απολαύσετε το τέλειο γλύκισμα.
Δείτε στο πιο κάτω βίντεο την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
1 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ (όσα απαιτηθούν ανάλογα με το ταψί σας)
γάλα για να βουτήξετε τα μπισκότα
200 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
130 γρ. ζάχαρη άχνη
1 βανιλίνη
250 γρ. σαντιγί
2 φακελάκια κρέμα Άνθος Αραβοσίτου στιγμής ΓΙΩΤΗΣ με γεύση σοκολάτας
700 ml γάλα πλήρες
Εκτέλεση συνταγής
Παίρνετε ένα στρογγυλό ταψάκι με αποσπώμενη βάση 24-26 εκ. (όσο πιο μεγάλο το ταψί τόσο πιο λεπτό θα γίνει το γλυκό σας). Σε ένα μπολ ρίχνετε λίγο γάλα. Βουτάτε τα μπισκότα, ένα τη φορά, μέσα στο γάλα για λίγο, για να μη μουλιάσουν, και τα στρώνετε στη βάση του ταψιού, φροντίζοντας να υπερκαλύπτουν το ένα το άλλο έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά.
Σε ένα μπολ ρίχνετε το μαλακό τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανιλίνη και τα χτυπάτε με το μίξερ, πρώτα σε χαμηλή και μετά σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν. Αφήνετε το μίξερ, προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε με μια μαρίζ με πολύ απαλές κινήσεις μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνετε τη κρέμα τυριού πάνω από τα μπισκότα και τη στρώνετε ομοιόμορφα. Σε ένα μπολ ρίχνετε τις 2 κρέμες στιγμής σοκολάτας μαζί με τα 700 ml γάλακτος και τα χτυπάτε με σύρμα για 2 λ. Ρίχνετε τη σοκολατένια κρέμα πάνω από τη κρέμα τυριού, την απλώνετε ισομερώς και βάζετε το γλυκό σας στη κατάψυξη για 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Διατηρείται στο ψυγείο.
