Ο Νέος Τρόπος για να Φτιάχνετε το Τοστ Είναι Αυτός!
Πάνε οι εποχές που τρώγαμε το τοστ μας και νιώθαμε σαν να μην είχαμε φάει τίποτα σπουδαίο. Πλέον βγαίνουν όλο και περισσότερες συνταγές που μετατρέπουν το “απλό τοστ» σε έδεσμα υψηλής αισθητικής και απίστευτης γεύσης.
Ο Alton Brown διάσημος παρουσιαστής εκπομπών μαγειρικής μας δίνει την δική του εκδοχή για πεντανόστιμο τοστ ή grilled cheese sandwich όπως του αρέσει να το αποκαλεί.
Για να το φτιάξετε και εσείς θα χρειαστείτε:
- 4 φέτες ψωμί του τοστ ή ψωμί κανονικό
- 1 φλ. τριμμένο τυρί cheddar
- 1 φλ. τριμμένη γραβιέρα
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1/2 κ.γ. πάπρικα
- 1/4 κ.γ. πιπέρι
Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα τυριά με τα μπαχαρικά.
Χωρίστε το μείγμα σε δύο κομμάτια αλουμινόχαρτο το οποίο δεν χρειάζεται να κλείσετε. Απλά γυρίστε το προς τα μέσα έτσι ώστε να δείτε πότε θα λιώσει το τυρί σας.
Βάλτε τα κομμάτια αλουμινόχαρτου στην τοστιέρα ή την ψηστιέρα σας.
Κάντε το ίδιο και με τις φέτες ψωμιού. Μόλις γίνουν τραγανές από τη μια μεριά γυρίστε τις από την άλλη.
Όταν όλα είναι έτοιμα βγάλτε τα από την τοστιέρα.
Πάρτε τη μια φέτα ψωμιού και αφήστε το τυρί από το ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου να πέσει πάνω στο ψωμί. Κάντε το ίδιο και με την δεύτερη φέτα ψωμιού. Καλύψτε και τις δύο φέτες με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού και τα τοστ σας είναι πανέτοιμα.
Αυτό που θα γευτείτε θα σας κάνει σίγουρα φανατικούς του τοστ!
Στο video που ακολουθεί θα δείτε τον ίδιο τον παρουσιαστή να φτιάχνει τη συνταγή που μόλις σας είπαμε:
