ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κολοκυθόπιτα γλυκιά (Με κόκκινη κολοκύθα) !!!

Κολοκυθόπιτα γλυκιά (Με κόκκινη κολοκύθα) !!!

Ονειρεμένη γλυκιά πίτα !! Δοκιμάστε την !!!

Υλικά

1.1/2 κουπα τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική

400 γρ κολοκύθα τριμμένη

1/2 κούπα σταφίδες

1 κουπα καρύδια χοντροκομμένα

1 κ.σ μέλι

1 κ.γ κανέλα

1/2 κ.γ γαρίφαλο σκόνη

1 πακέτο φύλλο κρούστας

125 γρ βούτυρο γάλακτος και

Βούτυρο για το αλειμμα των φύλλων

Άχνη ζάχαρη και κανέλα για το πασπαλισμα

Εκτέλεση

Έχουμε τρίψει την κολοκύθα και την αφήνουμε σε ένα Σουρωτήρη για 5-6 ώρες να αφήσει τα υγρά της..

(Εγώ την τρίβω από το προηγούμενο βράδυ και την αφήνω στο ψυγείο)

Διαφήμιση

Βάζουμε τα 125 γρ βούτυρο με την ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά να λιώσουν

Προσθέτουμε την κολοκύθα να μαραθεί

Προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες

Μόλις πάρουν μια βραση προσθέτουμε το μέλι

Ετοιμάζουμε το φύλλο

Αλείφουμε ενα ένα τοποθετούμε ορίζοντια και τυλίγουμε μπαστούνακια σε ένα ταψί βούτυρομενο τα γυρίζουμε κυκλικά για να δώσουμε το σχήμα στριφτης

Αλείφουμε με βούτυρο λιωμένο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 55 λεπτά περίπου

Το ψήσιμο παντα ανάλογα τον φούρνο μας!!

Πασπαλιζουμε με άχνη ζάχαρη και κανέλα αφού κρυώσει λίγο για να μην έχουμε υγρασία στην ζάχαρη και κολλήσει.

Στα σχόλια θα βάλω φωτογραφίες με την διαδικασία!!!Καλή επιτυχία!!

Τριμμένη στιμμένη κολοκύθα με ζάχαρη στην αρχή .

Προσθέτουμε καρύδια και σταφίδες -ανακατεύομαι

Λίγη γέμιση και τυλίγουμε σε μπαστουνάκια .

Τοποθετούμε κυκλικά στο ταψί και αλοίφουμε από πάνω με βούτυρο

Ψήνουμε

Cheery Misshief-

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή
Διαφήμιση
TAGS:
#βαθμούς
#διαδικασία
#ζάχαρη
#κανέλα
#καρύδια
#μέλι
#σταφίδες
#φωτογραφίες