Συνταγή-εκτέλεση:
Ετοιμάζω το κολοκύθι βάρους 1/2του κιλού το έτριψα ,έβαλα 150 γρ ζάχαρη και μπόλικια κανέλα και το άφησα 15 λεπτακια περίπου να βγάλει το ζουμάκι του.
Χρησιμοποίησα 4 χωριάτικα φύλλα για πίτα τα οποία έκοψα στα δυό και έγιναν 8 βάρους 500 γρ.
Άρχισα να στρώνω την πιτούλα μου λάδωσα τα φύλλα καλά και έβαλα την γέμιση σε δυο στρώσεις και έβαλα και ψιλοκομμένα καρύδια από πάνω κάθε φορά.
Διαφήμιση
![](https://1.bp.blogspot.com/-ObbQz5IsIpk/WSFthPKgYFI/AAAAAAAAljA/-dhtr31Q4z8GoFQ9mf8SMgwGvI_J2z_5ACEw/s400/18527748_292564941193241_6367781125272818412_n.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-ZvJwM2CICGs/WSFtiPH9maI/AAAAAAAAljA/c2h6aGWBYfUTOmR3ixoUtyCqL0EeBBYYQCEw/s400/18557152_292564871193248_6088629687146730371_n.jpg)
Χρησιμοποίησα 150ml ελαιόλαδο συνολικά.
Χάραξα την πίτα την λάδωσα καλά έριξα σουσάμι και έψησα στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 1ώρα.
![](https://4.bp.blogspot.com/-MgcPFhDSAnw/WSFthrbDCLI/AAAAAAAAljA/8XXksoafNBYFGym43cLK9YnKKF1dcqlWQCEw/s400/18555902_292564854526583_1716116308998862580_n.jpg)
Στο ζουμάκι που έμεινε από το κολοκύθι και την ζάχαρη συμπλήρωσα νεράκι και μετά το πρώτο μυσάωρο ψησίματος το έριξα πάνω στην μισοψημένη πίτα Καλή μας όρεξη!!!
Συνταγή — Μαρία Χατζηφωτίου —
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ