Θα έχεις ακούσει άπειρες φορές για τα οφέλη του μπρόκολου για το σώμα και την επιδερμίδα. Έχεις ακούσει όμως ποτέ ότι τα μικρά φύτρα του μπρόκολου καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες της ατμοσφαιρικής ρύπανσης;
Η ατμοσφαιρική ρύπανση προκαλεί άσθμα, δυσκολίες στην αναπνοή και καρδιοαναπνευστικά προβλήματα μεταξύ άλλων.
Διαφήμιση
Σύμφωνα με τους ερευνητές του Johns Hopkins University και άλλων πανεπιστημίων της Αμερικής και της Κίνας, το συγκεκριμένο τμήμα του μπρόκολου είναι η καλύτερη άμυνα απέναντι στις τοξίνες. Μάλιστα, τα φύτρα είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α,C, μετάλλων και περιέχουν 50 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά στοιχεία από αυτά που περιέχει το ώριμο μπρόκολο.
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα φτιάξετε τη διαιτητική πράσινη σαλάτα σας μην ξεχάσετε να προσθέσετε τα μικρά αυτά “θαυματουργά» λαχανικά.
