Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα και μεγαλύτερος αδένας του ανθρώπινου σώματος. Οι λειτουργίες του αφορούν την παραγωγή ενέργειας, την απομάκρυνση ουσιών, την πέψη των τροφών, το μεταβολισμό και απέκκριση τοξικών ουσιών, φαρμάκων και αιθυλικής αλκοόλης, την αποθήκευση ουσιών και την οξεοβασική ισορροπία. Χωρίς το ήπαρ το ανθρώπινο σώμα δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει σωστά.
Όπως λοιπόν γίνεται αντιληπτό είναι πολύ σημαντικό να προστατεύουμε όσο μπορούμε αυτό το πολύτιμο όργανο. Για αυτό και παρακάτω σας παραθέτω μερικά τρόφιμα που βοηθάνε τη λειτουργία του ήπατος.
1. Kαρότα. Εάν θέλετε να βοηθήσετε το συκώτι σας τότε η κατανάλωση αυτών των λαχανικών είναι απαραίτητη. Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, C,D,E, σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλα θρεπτικά συστατικά που δεν είναι ωφέλιμα μόνο για το ήπαρ αλλά και για ολόκληρο το σώμα. Ξεκινήστε να καταναλώνετε 2 με 3 καρότα την ημέρα. Και να δεν σας αρέσουν ωμά μπορείτε να φτιάξετε χυμό με φρέσκο τζίντζερ και λεμόνι.
2. Σπανάκι. Τα συστατικά που περιέχονται στο σπανάκι βοηθάνε στην αποβολή των τοξικών ουσιών από το ήπαρ, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων μετάλλων. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα με σπανάκι ή να το καταναλώσετε σαν κυρίως πιάτο μαζί με ρύζι.
Δείτε το άρθρο στο , το γυναικείο site με την υπογραφή της Τζένης Μπαλατσινού.