Καρυδόπιτα !!!

Υλικά

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα γάλα

1 1/2 κούπα αλεύρι

1 1/2 κούπα σιμιγδάλι χονδρό (εάν θέλετε και με φρυγανιά η καί με γαλέτα τριμμένη)

5 αυγά

250 γρ βούτυρο

2 κούπες καρύδια κοπανισμένα

Γαρύφαλλο 1 κ.γλ.τριμμένο

Κανέλα 1 κ.γλ

1 μπεικιν φακ.

Λίγο κονιάκ

1 κ.γλ.σόδα σκόνη

ΣΙΡΟΠΙ

3 κούπες ζάχαρη

3 κούπες νερό

30 γρ βούτυρο

Φλούδα από λεμόνι

Χτυπάω στο μίξερ όλα τα υλικά

Βουτυρώνω και αλευρώνω ένα ταψί(30×40) και ρίχνω το μείγμα

Ψήνω με αέρα στους 180°περιπου 50′

Χλιαρή την σιροπιάζω με ζεστό σιρόπι.

Κυριακη Ταμ-

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή