Μπορεί να ακούγεται απλό, αλλά αν θέλετε να φτιάξετε το τέλειο τραπέζι φαγητού για τους καλεσμένους σας χρειάζεται να δώσετε ιδιαίτερη σημασία στις λεπτομέρειες. Όπως όλα τα πράγματα που επιδιώκουν να αγγίξουν την τελειότητα έτσι και το τραπέζι χρειάζεται την τέχνη του.
Αν δεν είστε σίγουροι, λοιπόν, για το κατά πόσο το κάνατε σωστά τόσο καιρό υιοθετήστε τους παρακάτω 3 κανόνες.
#1 Προετοιμασία Όταν οι καλεσμένοι σας φτάσουν στο σπίτι το τραπέζι σας πρέπει να είναι έτοιμο, με τα πιάτα, τα μαχαιροπίρουνα και τα ποτήρια να αστράφτουν – αυτό τους δίνει την αίσθηση πως το γεύμα που θα ακολουθήσει θα είναι εξίσου ποιοτικό. Πριν, όμως, αγγίξετε τα πιάτα, τα μαχαίρια και τα πιρούνια τοποθετήστε τις καρέκλες γύρω από το τραπέζι και μοιράστε ίσο χώρο στην κάθε μία. Αν χρησιμοποιείτε τραπεζομάντηλο πρέπει να τοποθετήσετε από πάνω σουπλά. Τα σουπλά πρέπει να είναι τοποθετημένα 2 εκ. πιο μέσα από την άκρη του τραπεζιού.
Όταν οι καλεσμένοι σας φτάσουν στο σπίτι το τραπέζι σας πρέπει να είναι έτοιμο.
#2 Βάλτε τα μαχαιροπίρουνα Η επόμενη κίνησή σας είναι να τοποθετήσετε στο τραπέζι τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα. Αν έχετε 2ο και 3ο πιάτο τοποθετήστε τα μαχαιροπίρουνα του 1ου πιάτου στην έξω πλευρά και συνεχίστε προς τα μέσα ανάλογα με τα πιάτα που έχετε. Τα μαχαίρια και τα κουτάλια μπαίνουν δεξιά του πιάτου, ενώ τα πιρούνια αριστερά. Ελέγξτε πως δεν έχουν μείνει πάνω τους λεκέδες από το πλύσιμο.
Τα μαχαιροπίρουνα έχουν τον δικό τους χώρο στο τραπέζι.
#3 Τοποθετήστε τα ποτήρια Τα ποτήρια μπαίνουν πάντα στο τέλος ώστε να μειώσετε τις πιθανότητες να χτυπηθούν καθώς ετοιμάζετε το τραπέζι σας, αλλά και για να μειώσετε τη σκόνη που θα κάτσει πάνω τους αν είναι πολλή ώρα εκτεθειμένα. Τα ποτήρια μπαίνουν πάνω δεξιά από τα πιάτα. Τα ποτήρια κρασιού πρέπει να βρίσκονται ακριβώς πάνω από το μαχαίρι και τα ποτήρια νερού αριστερά από τα ποτήρια κρασιού. Tip: πιάνετε πάντα τα ποτήρια από τη βάση τους για να μην αφήσετε ανεπιθύμητες δαχτυλιές!
Τα ποτήρια μπαίνουν πάνω δεξιά από τα πιάτα.
