Ετοιμάστε υπέροχες βάφλες σοκολάτας!!! Δεν πρόκειται να αντισταθεί κανείς !!! Δοκιμάστε την συνταγή!
Υλικά
– 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 300γρ. γάλα
– 2 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη
– 1 πρέζα αλάτι
– 3 αυγά
– 1 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο
– 1 βανίλια
– πραλίνα
– ψιλοτριμένο φουντούκι
Εκτέλεση
Χωρίζουμε τους κρόκους από το ασπράδι των αυγών και χτυπάμε τα ασπράδια για να γίνουν μαρέγκα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι, το οποίο προσθέτουμε στο τέλος σιγά σιγά ενώ ταυτόχρονα συνεχίζουμε και ανακατεύουμε. Αφού γίνουν όλα ένας χυλός ρίχνουμε μέσα (και πάλι σιγά σιγά) την μαρέγκα ώστε να ενοποιηθούν. Με μία κουτάλα ρίχνουμε το μείγμα σε δόσεις στη βαφλιέρα, τόσο κάθε φορά ώστε να βγει μια φουσκωτή βάφλα. Μετά από 3-4 περίπου λεπτά η κάθε βάφλα είναι έτοιμη. Αλείψτε με πραλίνα και γαρνίρετε με ότι σας αρέσει συν τριμμένο φουντούκι στο τέλος -για ευκολία υπάρχουν κι έτοιμες βάφλες σε πολύ προσιτή τιμή στα σούπερ μάρκετ !! Καλή σας απόλαυση !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
