Σάλτσα φέτας (ένα δροσερό ντιπ για τα πάντα)

Σάλτσα φέτας (ένα δροσερό ντιπ για τα πάντα)

ΥΛΙΚΑ

200 γρ. φέτα σκληρή

1 φλ. γάλα φρέσκο

1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)

4 κ.σ. ελαιόλαδο

ρίγανη (κατά προτίμηση φρέσκια)

πιπέρι

λίγο λεμόνι

μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπούκοβο, δυόσμο ή θυμάρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Θρυμματίζουμε τη φέτα και την ρίχνουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Χτυπάμε καλά και είναι έτοιμη. Μπορούμε να την κάνουμε όσο αραιή ή πηχτή θέλουμε, αυξομειώνοντας το γάλα.

Τη σάλτσα φέτας μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για να δώσετε μια διαφορετική γευστική νότα σε ψητές μπριζόλες, φιλέτα από οποιοδήποτε κρέας, ακόμη και σε ψητά λαχανικά, πατάτες τηγανητές ή ζυμαρικά. Απλά σερβίρετε περιχύνοντας με τη σάλτσα φέτας. Μπορείτε ακόμη να μαγειρέψετε κομματάκια κρέατος μέσα σε τηγάνι, προσθέτοντας και την σάλτσα φέτας λίγο πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα (συνοδεύεται με ρύζι).

Καλή σας όρεξη!

Πηγή : xryses-syntages.gr