Πες μου πόσες φορές έχεις αρρωστήσει και η πρώτη κουβέντας της μητέρας σου ή της γιαγιάς σου ήταν “να σου κάνω μια σούπα».
Τα παιδικά μας χρόνια έχουν σημαδευτεί από ένα πιάτο με ζεστή σούπα στα πρώτα δέκατα, ή στο πρώτο φτέρνισμα ή βήξιμο.
Και όμως οι γιατροί έρχονται να δικαιώσουν τις μανάδες μας, αφού πολλές φορές μια σούπα μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και τα φάρμακα, αν το κρυολόγημα είναι σε πρώιμο στάδιο.
Το πανεπιστήμιο της Βοστώνης έρχεται με έρευνα να αποδείξει ότι ένα πιάτο με ζεστή κοτόσουπα στα πρώτα δύο 24ωρα της γρίπης μπορεί να μας σώσει. Βοηθάει στη ρινική αποσυμφόρηση, ενυδατώνει τον οργανισμό μας, απαλύνει τα συμπτώματα από τη γρίπη και κυρίως τον πόνο στα κόκκαλα, αφού η θερμότητα έχεις αναλγητικές ιδιότητες.
Και ακόμη τα λαχανικά που μπαίνουν μέσα στη σούπα, όπως καρότο, σέλινο, κρεμμύδι είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης C, που έχει αναγκή ο οργανισμός όταν του επιτίθεται η ίωση.
πηγή : athensmagazine.gr
