Το κοτόπουλο αποτελεί ένα τρόφιμο με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, μιας και απορροφώνται σε καλύτερο ποσοστό συγκριτικά με τις φυτικές πρωτεΐνες.
Επιπλέον, το κοτόπουλο έχει μικρότερο ποσοστό κορεσμένων “κακών λιπαρών» σε σχέση με το κόκκινο κρέας (μοσχάρι, χοιρινό).
Ειδικότερα, το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα είναι το χαμηλότερο σε λίπος και θερμίδες. Ακόμη, είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία και γι’αυτό οι ειδικοί το κατατάσσουν μαζί με το αυγό στις καλύτερες τροφές.
Όσον αφορά στην πρωτεΐνη, μια μερίδα κοτόπουλου (στήθος) για παράδειγμα των 100 γραμμαρίων παρέχει περίπου 35 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Η διατροφή του κοτόπουλου είναι άμεσα συνυφασμένη με την ποιότητά του. Ιδανική επιλογή αποτελεί το κοτόπουλο που τρέφεται με 100% φυτικές τροφές (καλαμπόκι και σόγια) εμπλουτισμένες με σελήνιο και αγνό ελαιόλαδο. Χάρη στα πολύτιμα συστατικά του ελαιόλαδου το κρέας του κοτόπουλου γίνεται πιο νόστιμο και τρυφερό, καθώς επίσης έχει βελτιωμένη σύσταση σε ότι αφορά στα λιπαρά οξέα. Ως γνωστό, το λάδι της ελιάς σε σχέση με άλλα σπορέλαια έχει σημαντικά υψηλότερη θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Το ελαιόλαδο σε συνδυασμό με το ιχνοστοιχείο σελήνιο και τις ευεργετικές του ιδιότητες αποτελεί ιδανική επιλογή για το καθημερινό μας τραπέζι.
Ευεργετικές ιδιότητες
Το κοτόπουλο ταϊσμένο με 100% φυτικές τροφές, βιταμίνες & ιχνοστοιχεία έχει κρέας πλούσιο σε σελήνιο. Το σελήνιο είναι ένα θεμελιώδους σημασίας ιχνοστοιχείο για την υγεία του ανθρώπου. Καταναλώνοντας μόλις 100γρ, μπορούμε να καλύψουμε το 49% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας σεληνίου για τον οργανισμό μας και συμβάλουμε:
- Στην σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού μας
- Στην σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα
- Στην πρόληψη της οξείδωσης των κυττάρων (αντιοξειδωτική δράση)
Αν αναζητάτε λοιπόν μια νέα gourmet θρεπτική εμπειρία στην καθημερινότητά σας, με πρόσθετα οφέλη για τον οργανισμό σας, δοκιμάστε το κοτόπουλο ταϊσμένο με 100% φυτικές τροφές, βιταμίνες & ιχνοστοιχεία, που διατίθεται στα παρακάτω προϊόντα:
- Κοτόπουλο 70% τυποποιημένο
- Φιλέτο Μπούτι 500g
- Φιλέτο Στήθος 500g
Δέσποινα Λιγκουνάκη Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr
