Λαχταριστό Cheesecake Nutella’s με μπισκότα όρεο, έτοιμα σε 10 λ στο … ποτήρι σας. Μια πολύ γρήγορη και πολύ εύκολη συνταγή (αρχική ιδέα από εδώ) για ένα υπέροχο Cheesecake Nutella’s για όλες τις ώρες.
Γαρνίρετε με σαντιγί και θρυμματισμένα σοκολατάκια Ferrero Rocher και απολαύστε τα!!!
Υλικά συνταγής
Για τα μπισκότα:
16 μπισκότα όρεο θρυμματισμένα
3 κ.σ. βούτυρο
Για τη κρέμα cheesecake Nutella’s:
220 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia
2/3 φλ. τσαγιού Nutella
2 καψουλίτσες βανίλιας ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών, παγωμένη χτυπημένη σε σαντιγί
2-3 κ.σ. ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
Για γαρνίρισμα:
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης λιπαρών, παγωμένη χτυπημένη σε σαντιγί
σοκολατάκια Ferrero Rocher
Εκτέλεση συνταγής
Για τα μπισκότα: Θρυμματίζετε σε μικρά κομματάκια τα μπισκότα στο μούλτι, τα βάζετε σε μπολ, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να ενσωματωθούν. Μοιράστε το μείγμα μπισκότου σε 6-8 μεγάλα, φαρδιά ποτήρια ή μπολ και πιέστε τα στη βάση των ποτηριών.
Για τη κρέμα cheesecake-Nutella:Με το μίξερ χειρός χτυπάτε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψει καλά. Προσθέτετε τη Nutella και τη βανίλια και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να γίνει μια λεία ομογενοποιημένη κρέμα.
Σε άλλο μπολ χτυπάτε καλά τη παγωμένη κρέμα γάλακτος (200 ml) μαζί με τη ζάχαρη άχνη, προαιρετικά, σε πηχτή σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμη τη προσθέτετε στο μείγμα κρέμας τυριού-Nutella’s και ανακατεύετε με το χέρι ή με το μίξερ στη μικρότερη ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί. Προσθέστε τη σοκολατένια κρέμα τυριού στα 6 ποτήρια, πάνω από τα μπισκότα, ισόποσα.
Για το γαρνίρισμα: Χτυπήστε την υπόλοιπη (200 ml) παγωμένη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί και με ένα κορνέ γαρνίρετε ισόποσα τα 6 ποτήρια. Πασπαλίζετε με τα θρυμματισμένα Ferrero Rocher και απολαύστε τα.
Εναλλακτικά κάντε ατομικά cheesecake σε φορμάκια
