Πρόκειται για το πιο δημοφιλές quiche του Pinterest και εμείς σας έχουμε τη συνταγή για να το φτιάξετε.
Μπορεί να υπάρχουν άπειροι τρόποι για να φτιάξετε ένα quiche αλλά εμείς σας έχουμε την “απόλυτη» συνταγή που θα ξετρελάνει την οικογένεια και τους φίλους σας.
Για να την φτιάξετε θα χρειαστείτε:
- 50 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
- 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κ.γ. μαϊντανό
- 2 αυγά
- αλάτι και πιπέρι
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
- 6 φέτες ψωμί του τοστ
- 1/3 φλ. τυρί κίτρινο της επιλογής σας
- 2/3 φλ. γάλα
Ξεκινήστε θερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ζεστάνετε 1 κ.γ. ελαιόλαδο σε ένα μικρό τηγάνι το οποίο θα βάλετε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μπέικον και σοτάρετε μέχρι να γίνει το μπέικον τραγανό για περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη.
Πάρτε ένα ποτήρι και κάντε τις τετράγωνες φέτες του τοστ στρογγυλές. Με έναν πλάστη κάντε τις φέτες του τοστ πιο λεπτές.
Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να κάνετε το ψωμί του τοστ στρογγυλό.
Για να φτιάξετε τα quiche σας θα χρειαστείτε μια φόρμα για μάφιν.
Βάλτε σε κάθε “θήκη» μια φέτα ψωμί του τοστ. Ψήστε στο φούρνο για 3 λεπτά. Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε το ταψάκι στην άκρη.
Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα αυγά, το γάλα, τον μαϊντανό και λίγο αλάτι και πιπέρι.
Χωρίστε το μπέικον στα 6 και βάλτε από λίγο πάνω από κάθε ψωμάκι. Κάντε το ίδιο με το τυρί σας. Ρίξτε από πάνω και το μείγμα του αυγού και βάλτε το ταψάκι σας στον φούρνο.
Αυτή η συνταγή θα ξετρελάνει παιδιά και μεγάλους.
Ψήστε για 12-15 λεπτά μέχρι να γίνουν τα quiche σας ελαφρώς χρυσαφένια.
Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε τα quiche σας να κρυώσουν για 5 λεπτά πριν τα σερβίρετε.
