Ένα υπέροχος κορμός παγωτό με 3 μόνο υλικά, γρήγορα, εύκολα και απλά για να τον σερβίρετε, στην οικογένεια ή τους καλεσμένους σας, σε όλες τις περιστάσεις και να κλέψετε τις εντυπώσεις. Μια πανεύκολη συνταγή του Δημ. Μιχαηλίδη για ένα παγωτό που θα γίνει το αγαπημένο σας. Δοκιμάστε το!
Δείτε πιο κάτω σε video την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Υλικά συνταγής
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος (για παρασκευή Σαντιγί), κρύα
200 γρ. ζαχαρούχο γάλα, κρύο
180 γρ. μπισκότα cookies με σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση συνταγής
Ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ τη φυτική κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να έχετε ένα πηχτό μείγμα που να κάνει πτυχές και να ΄στέκεται” στους γάντζους του μίξερ.
Κόβετε τα cookies σε μικρά κομματάκια, τα ρίχνετε μέσα στο μπολ και ανακατεύετε με μια μαρίζ, με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα επάνω, μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα.
Παίρνετε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ και τη στρώνετε καλά με πλαστική μεμβράνη, στη βάση και τα τοιχώματά της, φροντίζοντας να προεξέχει περιμετρικά, πάνω από τα τοιχώματα. Ρίχνετε μέσα το μείγμα παγωτού και το απλώνετε ομοιόμορφα με μια μαρίζ.
Το σκεπάζετε καλά με τη πλαστική μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 12 ώρες και μετά στη κατάψυξη για άλλες 4 ώρες τουλάχιστον. Ο λόγος που πρέπει να βάλετε το παγωτό πρώτα στο ψυγείο είναι για να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε άλλα μπισκότα επιλογής σας, απλά ή γεμιστά, αντί για τα προτεινόμενα cookies, αρκεί να βάλετε την ίδια ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή.
Σερβίρετε το παγωτό σας ως έχει ή γαρνιρισμένο με σιρόπι σοκολάτας ή άλλο επιλογής σας, ή ακόμα με γλάσο σοκολάτας ή μαρμελάδα επιλογής σας.
