Χατσαπούρι ή αλλοιώς τυρόπιτα !!!

Τόσο απλό και τόσο νόστιμο !!!

Υλικά

2 ποτήρια γάλα προσ.λιγο ζεστό.

25 γρ μαγια φρέσκια

ζάχαρη

αλάτι

αλεύρι όσο πάρει

λίγο λάδι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και ζυμώνουμε την ζύμη στο τέλος αν κολλάει στα χέρια βάζουμε ελάχιστο λάδι .

Την αφήνουμε σκεπασμένη να φουσκωσει και κόβουμε το ζυμάρι σε τρείς μπαλίτσες.

Ανοίγουμε πολύ χοντρό φύλλο και βάζουμε γέμιση.

Βάλτε ότι τυρί θέλετε τριμμένο με το χέρι -εγώ έβαλα ανθότυρο και λευκό τυρί μαζί.

Τα κλείνουμε καλά γύρω γύρω και τοποθετουμε στο ταψί και με λαδωμένα χέρια την πατάω να γίνει όσο πιο λεπτή γίνετε και να απλώσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς .

Οταν ψηθούν από πάνω τις περνάμε με λίγο βούτυρο !! Καλή όρεξη !!!

Συνταγή Oksana Sidiropoulou–

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή