Είναι γεγονός πως οι φακές δεν είναι το αγαπημένο φαγητό για πολύ κόσμο. Πρόκειται όμως για ένα από τα πιο θρεπτικά πιάτα και γι’αυτό καλό είναι να τις εντάξετε στο εβδομαδιαίο διατροφικό πλάνο σας είτε σας αρέσουν είτε όχι.
Σας έχουμε σήμερα μια υπέροχη ιδέα για να τις μαγειρεύετε εναλλακτικά και να σας αρέσουν πολύ περισσότερο.
Ποιο είναι το μυστικό για να απολαμβάνετε περισσότερο τις φακές σας; Το μαρινάρισμα!
Τέτοιες φακές δεν θα έχετε φάει ξανά.
Ανακατέψτε τη βινεγκρέτ που προτιμάτε και ρίξτε τις μαγειρεμένες φακές σας μέσα στη σως. Προσοχή να είναι ζεστές οι φακές σας όταν κάνετε αυτό το τρικ καθώς μόνο έτσι θα “λειτουργήσει». Συνεχίστε και προσθέτετε άλλα συστατικά σαλάτας στο μείγμα, όπως ωμά ή ψημένα λαχανικά, ψιλοκομμένα βότανα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή τυρί.
Μαρινάρετε τις φακές σας για να τις τρώτε πολύ πιο εύκολα.
Οι φακές θα απορροφήσουν αμέσως τη γεύση της βινεγκρέτ, αλλά αν έχετε το χρόνο αφήστε τις φακές να μαριναριστούν στο ψυγείο για μερικές ώρες ή για μια νύχτα για να πετύχετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα στη γεύση τους.
Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και αν δεν σας αρέσουν θα πρέπει να βρείτε έναν εναλλακτικό τρόπο για να τις τρώτε.
