share buttons Pinterest Facebook Twitter Google Plus

Συνταγή για σπέσιαλ πουρέ

Συνταγή για σπέσιαλ πουρέ

Ο πουρές είναι το ιδανικό συνοδευτικό: ταιριάζει με τα περισσότερα πιάτα, αλλά κυρίως από τις διαμαρτυρίες των παιδιών. Τουλάχιστον από τα χείλη των δικών μου δεν βγήκε ποτέ η φράση “πάλι πουρέ θα φάμε;»! Αν είστε λάτρης του πουρέ και θέλετε να τον απογειώσετε υπάρχουν κάποιες παραλλαγές του που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες!

Πουρές με 4 τυριά

Φωτογραφία: lifesambrosia.com

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες

85 γραμμάρια τυρί κρέμα

¼ του φλιτζανιού blue cheese

1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ

¼ του φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα

Διαφήμιση

1 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι

1 κουταλιά του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

¼ κουταλιά του γλυκού πάπρικα

Τι πρέπει να κάνετε

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε τα 4 τυριά, το γιαούρτι και το σκόρδο. Ανακατέψτε τα πολύ καλά, χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Παράλληλα σε μια κατσαρόλα τοποθετείτε τις πατάτες και τις καλύπτετε με νερό. Τις θερμαίνετε σε υψηλή θερμοκρασία για 20 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στην συνέχεια, αφού τις αποστραγγίξετε, λιώστε τις. Προσθέτετε το μείγμα τυριών και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Εάν δείτε ότι το μείγμα σβολιάζει, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας γάλα και συνεχίστε με το ανακάτεμα.

Aφού προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς, τοποθετήστε τις αλεσμένες πατάτες σε ένα ταψί και ψήστε για 40 λεπτά περίπου. Μόλις είναι έτοιμο πασπαλίστε το με πάπρικα και σερβίρετε.

Πηγή: bettycrocker.com

ΠΗΓΗ: mama365.gr

Διαφήμιση

logo