share buttons Pinterest Facebook Twitter Google Plus

Σαραγλί !!!

Σαραγλί !!!

Υπέροχο Μικρασιάτικο σιροπιαστό γλυκό !!!

Υλικα

1 πακετο κρουστα..εγω εβαλα βηρυτου

150γρ καρυδια ωμα

150γρ αμυγδαλα ωμα

250 γρ βουτυρο Lurpak

1 κουτ του γλυκου κανελα

1/2 κουτ του γλυκου γαριφαλο

φιστικι αιγινης για το πασπαλισμα

Για το σιροπι

Διαφήμιση

2 κουπες νερο

3 ζαχαρη

3 κουτ σουπας μελι

5 σταγονες μαστιχελαιο

χυμο απο μισο λεμονι

φλουδα απο λεμονι

Εκτελεση

Εκοψα τα καρυδια και τα αμυγδαλα στο μπλεντερ και ανακατεψα μαζι την κανελα και το γαριφαλο

Ανα δυο φυλλα εριχνα επανω μειγμα γεμιση και με μια βεργα το διπλωνα σε ρολακια το σουρωσα οσο μπορουσα με τα χερια μου και στο τελος το εκοψα σε κομματια, εριψα πανω το λιωμενο βουτυρο και το αφησα για 15 λεπτα να απορροφησει καλα ολο το βουτυρο..το εψησα σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 50 λεπτα…ειχα βρασει το σιροπι μου για 10 λεπτα εριξα ζεστο σιροπι σε ζεστο γλυκο…..ζεστα και τα δυο οχι καυτα.!!πασπαλισα με το φιστικι..!!Αυτο εδω ειναι διπλη δοση / Καλή επιτυχία !!!

Συνταγή

Πηγή

Διαφήμιση

logo