Το γάλα αποτελεί για τους περισσότερους ένα αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι είναι και το μοναδικό μέσο, για να λαμβάνουμε το πολύτιμο ασβέστιο που παρέχει.
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την υγεία των δοντιών και των οστών και συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Το μέταλλο αυτό εμπλέκεται επίσης στη λειτουργία του μυϊκού συστήματος και στη ρύθμιση της πήξης του αίματος, στη μεταφορά σημάτων μέσω του νευρικού συστήματος και στον έλεγχο των παλμών της καρδιάς.
Οι ενήλικες 19-50 ετών χρειάζονται περίπου 1.000 mg ασβεστίου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν και τα άτομα άνω των 50 χρειάζονται 1.200 mg την ημέρα.
Ένα ποτήρι γάλα παρέχει περίπου 300 mg ασβεστίου. Εάν δεν το προτιμάτε ή θέλετε να το συνδυάσετε και με άλλες πηγές ασβεστίου, δείτε ποιες εναλλακτικές έχετε στη διάθεσή σας.
