Οι περισσότεροι παίρνουμε το βράδυ ένα ποτήρι νερό δίπλα μας, σε περίπτωση που διψάσουμε. Όμως, θα έχετε παρατηρήσει ότι αν το πιείτε την επόμενη μέρα, η γεύση του είναι ελαφρώς αλλαγμένη. Τι έχει συμβεί;
Κρύβει κινδύνους ένα ποτήρι νερό που έχει μείνει όλο το βράδυ στο κομοδίνο σας; Είναι αλήθεια ότι, μέσα σε μια νύχτα συμβαίνουν χημικές αλλαγές, που μπορούν να αλλάξουν τη σύνθεση του νερού, καθιστώντας το ελαφρώς όξινο. Επίσης, δεδομένου ότι το νερό δεν περιέχει πρωτεΐνες και σάκχαρα, είναι πιο εύκολο να εκτεθεί σε μικρόβια, εν αντιθέσει με το φαγητό.
Όταν λοιπόν, αφήνετε για ώρες ένα ποτήρι νερό εκτεθειμένο στην ατμόσφαιρα, απορροφά διοξείδιο του άνθρακα, μειώνεται το PH του και γίνεται όξινο. Αυτή η διαδικασία δεν το καθιστά επικίνδυνο, απλά του αλλάζει τη χημική του σύνθεση και κατ επέκταση τη γεύση του. Όμως όπως, ανάφερα και προηγουμένως, είναι πολύ εύκολο, ένα ποτήρι νερό που έχει μείνει πολλές ώρες έξω, να εκτεθεί σε βακτήρια και να έχει αρκετή σκόνη.
Δείτε το άρθρο στο , το γυναικείο site με την υπογραφή της Τζένης Μπαλατσινού.
