Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά του κόσμου. Πολλοί άνθρωποι τον απολαμβάνουν ως ρόφημα, αλλά θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης για κάποιο λόγο.
Για αυτούς τους ανθρώπους, ο χωρίς καφεΐνη (ντεκαφεϊνέ) είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Ο καφές ντεκαφεϊνέ είναι ακριβώς όπως ο κανονικός, με μόνη διαφορά ότι έχει αφαιρεθεί η καφεΐνη και κανένα άλλο συστατικό.
Δείτε μερικά στοιχεία για τον ντεκαφεϊνέ καφέ, είτε είναι καλά για την υγεία σας, είτε όχι…
- Οι κόκκοι στον ντεκαφεϊνέ καφέ πλένονται σε ειδικά διαλύματα για την απομάκρυνση του 97% της περιεκτικότητάς τους σε καφεΐνη, πριν αρχίσει το ψήσιμο. Εκτός από την καφεΐνη, η θρεπτική αξία του ντεκαφεϊνέ καφέ είναι σχεδόν ταυτόσημη με εκείνη των κανονικών κόκκων καφέ.
- Ο ντεκαφεϊνέ δεν είναι εντελώς χωρίς καφεΐνη, καθώς κάθε φλιτζάνι περιέχει περίπου 0-7 mg. Ωστόσο, αυτή είναι πολύ μικρότερη από την ποσότητα που υπάρχει στον κανονικό καφέ.
- Ο ντεκαφεϊνέ περιέχει παρόμοιες ποσότητες όπως και ο κανονικός καφές. Αυτά περιλαμβάνουν κυρίως χλωρογενικό οξύ και άλλες πολυφαινόλες.
- Ο ντεκαφεϊνέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο του . Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.
- Ο ντεκαφεϊνέ μπορεί να προστατεύσει από την που σχετίζεται με την ηλικία. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών, όπως το και το .
- Ο καφές ντεκαφεϊνέ προκαλεί σημαντικά λιγότερη από τον κανονικό καφέ. Αν πίνετε περισσότερα από δύο φλιτζάνια την ημέρα μπορεί επίσης να μειώσετε τον κίνδυνο του .
Πού υπερτερεί ο κανονικός καφές έναντι του ντεκαφεϊνέ
Ποιοι πρέπει να προτιμούν τον καφέ χωρίς καφεΐνη
Η περίσσεια καφεΐνης μπορεί να βλάψει σοβαρά το κεντρικό νευρικό σύστημα, να προκαλέσει νευρικότητα, , , , ή σε ευαίσθητα άτομα.
Τα άτομα με ορισμένες ιατρικές παθήσεις μπορεί επίσης να χρειαστεί να περιορίσουν την πρόσληψη καφεΐνης. Αυτό περιλαμβάνει ασθενείς που λαμβάνουν συνταγογραφούμενα φάρμακα που μπορεί να αλληλεπιδράσουν με την καφεΐνη.
Επιπλέον, οι έγκυες και συνιστάται να περιορίσουν την κατανάλωση καφεΐνης. Τα παιδιά, οι έφηβοι και τα άτομα που πάσχουν από άγχος ή προβλήματα ύπνου καλούνται να πράξουν το ίδιο.
