Φτιάξτε τις πιο Νόστιμες Ψητές Πατάτες που Έχετε Φάει Ποτέ!

Βάλτε στις πατάτες σας λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και ψήστε τις σε υψηλή θερμοκρασία στον φούρνο. Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε ένα πολύ ωραίο αποτέλεσμα το οποίο, όμως, δεν θα είναι θεϊκό. Αυτό ακριβώς που σας υπόσχεται η παρακάτω συνταγή.

Αυτό που ουσιαστικά θέλετε είναι οι ψητές πατάτες σας να είναι τραγανές απ’έξω και μαλακές από μέσα. Και αυτό μπορείτε να το πετύχετε ακολουθώντας πιστά τα βήματα που θα δείτε παρακάτω.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τη συνταγή σας είναι:

• 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μικρομεσαία κομμάτια
• 1 κ.σ. και 1μιση κ.γ. αλάτι
• 2 κ.σ. και 1 κ.γ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 1/2 κ.γ. πιπέρι

Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάλτε ένα κομμάτι λαδόκολας μέσα σε ένα ταψί και βάλτε το ταψί στον φούρνο.

Προσθέστε τις πατάτες σε ένα κατσαρολάκι μαζί με 1 κ.γ. αλάτι και μπόλικο νερό. Μόλις πάρει βράση το νερό χαμηλώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε τις πατάτες για 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει λίγο το γύρω-γύρω τους αλλά το κέντρο τους να είναι σκληρό.

Ανακατέψτε 1μιση κ.γ. αλάτι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, μουστάρδα και πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε μέσα τις πατάτες σας και ανακατέψτε.

Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και απλώστε πάνω στην λαδόκολα τις πατάτες σας. Ψήστε για 25 λεπτά. Γυρίστε τις πατάτες σας και ψήστε για ακόμα 20 λεπτά. Το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει γευστικά.

Πηγή