Ξέρετε για ποια γυναίκα μιλάμε: Αυτή που τρώει ένα χωνάκι παγωτό σαν να μην τρέχει τίποτα. Αυτή που δεν παραγγέλνει συνέχεια σαλάτες για να φάει, αλλά δεν έχει γονίδια σούπερ γυναίκας. Πώς λοιπόν και δεν χρειάζεται να κάνει δίαιτα; “Οι δίαιτες δεν λειτουργούν και αποτυγχάνουν συνεχώς», λέει η Carla Heiser , μια διαιτολόγος και πιστοποιημένη ειδικός στη υγιεινή διατροφή και το μεταβολισμό στο Σικάγο.
1. Κάθε μέρα δεν είναι μια ειδική περίσταση
Τα ντόνατς στο γραφείο, ένα ωραίο γεύμα σε ένα εστιατόριο , η τούρτα στο πάρτι γενεθλίων ενός φίλου. Αυτά τα γεγονότα συμβαίνουν τόσο τακτικά ώστε να είναι εύκολο να δικαιολογηθεί η κάθε μέρα ως ειδική περίπτωση. Ενώ οι περιστασιακές λιχουδιές υπάρχουν, η διατροφή σας στο σύνολό της είναι αυτό που κρατά σταθερό το βάρος σας, λέει η Heiser. Γι ‘αυτό επιλέξτε τις ειδικές περιστάσεις σας με σύνεση και κόψτε τις υπερβολές. Αν θέλετε να φάτε ένα γλυκό μοιραστείτε το με το σύζυγό σας την νύχτα, και μην τσιμπολογήσετε μπισκότα κατά τη διάρκεια ενός ραντεβού κατά τη διάρκεια της ημέρας.
2. Μιλήστε κατά την διάρκεια του δείπνου
Ναι, βρίσκεστε στο τραπέζι για φαγητό, αλλά είστε και εκεί για να μάθετε και τα νέα των συναδέλφων σας. Το κουβεντολόι μπορεί να σας βοηθήσει να φάτε λιγότερο. Σε μια μελέτη στο The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , οι ερευνητές ζήτησαν από τους ανθρώπους να καταναλώσουν ένα μπολ παγωτού σε πέντε ή 30 λεπτά. Εκείνοι που το απολάμβαναν σιγά-σιγά απέκριναν περισσότερο από την ορμόνη του εντέρου “που σε προειδοποιεί να σταματήσεις να τρώς» που ονομάζεται πεπτίδιο ΥΥ και ανέφεραν ότι αισθάνθηκαν πληρέστεροι. Έτσι απολαύστε τα λαζάνια, αλλά να αγαπάτε περισσότερο την παρέα. Μιλήστε κατά την διάρκεια του δείπνου.
3. Μη χάνετε το χρόνο σας με τρόφιμα χαμηλών λιπαρών.
Τα τρόφιμα με ετικέτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ακούγονται καλά θεωρητικά. Το πρόβλημα είναι ότι αυτά είναι συχνά βαριά επεξεργασμένα και είναι υψηλά σε υδατάνθρακες. “Αυτά θα μετατραπούν σε ζάχαρη στο σώμα σας, συμβάλλοντας ενδεχομένως στην αύξηση του σωματικού σας βάρους», λέει η Heiser. Επιπλέον, οι εταιρείες ενισχύουν αυτά τα προϊόντα μετά την αφαίρεση του λίπους, ,με ζάχαρη, αλάτι και άλλα πρόσθετα. “Οι γυναίκες που δεν κάνουν δίαιτα εξακολουθούν να διαβάζουν τις ετικέτες με τα συστατικά “, λέει ο Lori Shemek, PhD, συγγραφέας του επικείμενου βιβλίου Fight FATflammation . Αλλά το κάνουν αυτό προκειμένου να μάθουν τι πραγματικά κρύβεται μέσα στο φαγητό.
Αν θέλετε να φάτε ένα γλυκό μοιραστείτε το με το σύζυγό σας την νύχτα, και μην τσιμπολογήσετε μπισκότα κατά τη διάρκεια ενός ραντεβού κατά τη διάρκεια της ημέρας.
4. Κανένα φαγητό δεν είναι “κακό».
Δεν έχει αποτέλεσμα αν λέτε τα brownies είναι “κακά» ή αν λέτε είναι “καλά». Σε μια μελέτη του Πανεπιστημίου του Τορόντο , οι γυναίκες που στερήθηκαν τη σοκολάτα για μια εβδομάδα παρουσίασαν περισσότερες λιγούρες και είχαν περισσότερες πιθανότητες να καταναλώσουν περισσότερη σοκολάτα. Μια μεταγενέστερη μελέτη του 2010 επιβεβαίωσε τα αποτελέσματα: Εάν πείτε στον εαυτό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε σοκολάτα και προσπαθήστε να μην σκέφτεστε τη σοκολάτα, παθαίνετε εμμονή … με τη σοκολάτα. Και θα αρχίσετε να καταβροχθίζετε ο,τι σοκολάτα βρεθεί μπροστά σας. Θα επιστρέψετε στο σκεπτικό ότι αποτύχατε στην δίαιτα και αυτό θα σας κάνει να αισθανθείτε τύψεις και ως αποτέλεσμα είναι η υπερκατανάλωση τροφίμων.. Για μια πιο ευτυχισμένη σχέση με το φαγητό, βγάλτε το “κακό» από το λεξιλόγιό σας.
5. Ξεκουραστείτε
Όταν είστε απασχολημένοι, το πρώτο πράγμα που αμελείτε είναι ο ύπνος. Αλλά αν θέλετε να διατηρήσετε έναν υγιή δείκτη μάζας σώματος, η έρευνα δείχνει ότι ο ύπνος θα πρέπει να είναι η ύψιστη προτεραιότητα σας. “Η έλλειψη ύπνου έχει ορμονικές επιδράσεις που δημιουργούν αύξηση του σωματικού βάρους και μεταβάλλουν την όρεξή σας προτιμώντας τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επιπλέον, δεν θα έχετε την ενέργεια να ασκείστε αποτελεσματικά»,
