Μπορεί να κάνουμε περικοπές σε πολλά πράγματα, προκειμένου να μην ξεφύγει ο οικογενειακός προϋπολογισμός, αλλά το φαγητό που βάζουμε στο τραπέζι μας δεν θέλουμε σε καμία περίπτωση ούτε να το μειώσουμε ούτε να το υποβαθμίσουμε. Από την άλλη, υπάρχουν έξυπνα τρικ και για να τρως σωστά και για να μην ξοδεύεις μία περιουσία στο φαγητό.
1. Μην αγοράζεις υλικά από τα οποία θα χρησιμοποιήσεις ελάχιστη ποσότητα
Βρήκες μία τέλεια συνταγή που ζητάει 1 κουτ. γλυκού σιρόπι ρόδι ή 1 πρέζα πράσινο πιπέρι. Αν είσαι τόσο άνετος με τα οικονομικά σου, ώστε μπορείς να αγοράσεις αυτά τα επιπλέον υλικά, που μάλλον δεν θα χρησιμοποιήσεις ποτέ ξανά, να τα πάρεις. Αν όμως όχι, απόφυγε όλα αυτά τα υλικά που θα σου είναι άχρηστα μετά και βάλε μπροστά τη μαγειρική σου δημιουργικότητα, αντικαθιστώντας τα με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου. Αν βάλεις μαύρο αντί για πράσινο πιπέρι, δεν θα χαλάσει και ο κόσμος!3. Προτίμησε φρούτα και λαχανικά που διατηρούνται για περισσότερο καιρό
Το λάχανο, τα καρότα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, οι πατάτες, τα μήλα και τα πορτοκάλια είναι μερικές από τις καλύτερες επιλογές φρούτων και λαχανικών για αυτή την περίπτωση, καθώς διατηρούνται για μεγαλύτερο διάστημα και άρα θα προλάβεις να τα καταναλώσεις όλα.4. Διατήρησε τα φρέσκα τρόφιμα για περισσότερο
Μπορεί να είπαμε πριν ότι πρέπει να προτιμάς φρούτα και λαχανικά που διατηρούνται για περισσότερο διάστημα, ωστόσο δεν γίνεται και να αποκλείσεις όλα τα υπόλοιπα. Γι αυτό, αν για παράδειγμα πάρεις μαρούλι τύλιξε το σε νωπό χαρτί κουζίνας για να το διατηρήσεις φρέσκο για περισσότερο.5. Δοκίμασε πιάτα πρωινού για βραδινό
Διαφήμιση
7. Κατέψυξε ό,τι μπορείς
Μιας και αναφέραμε πριν την κατάψυξη για την περίπτωση του κρέατος, να ξέρεις ότι ο καταψύκτης μπορεί να γίνει σπουδαίος σύμμαχος όταν θέλεις να κάνεις οικονομία, φυλάσσοντας σου φρέσκα πολλά τρόφιμα, από κρέας και ψάρια μέχρι λαχανικά και τυριά, που δεν προλαβαίνεις να καταναλώσεις πριν χαλάσουν.8. Έλεγξε τις αποδείξεις μετά από κάθε αγορά
Λάθη γίνονται, ακόμη και στα ταμεία των super markets. Γι αυτό και εσύ πρέπει να ελέγχεις πάντα την απόδειξη σου για να βεβαιώνεσαι ότι έχεις χρεωθεί ακριβώς για ό,τι αγόρασες. Άσε που ελέγχοντας τις αποδείξεις ξέρεις πάντα που έχεις σπαταλήσει περισσότερα και αν όντως σου χρειάζεται κάτι ή είναι περιττή σπατάλη.9. Μην αγοράζεις μερίδες έτοιμου φαγητού όταν μπορείς να μαγειρέψεις
Αν προσeξεις πόσο κοστίζει 1 μερίδα έτοιμου φαγητού και πόσο θα σου κόστιζε να μαγειρέψεις εσύ το ίδιο φαγητό στο σπίτι (όπου σίγουρα δεν θα σου έβγαιναν παραπάνω από 1 μερίδες), θα δεις ότι το να τρως συνεχώς απ’ έξω δεν σε συμφέρει καθόλου. Μην βαριέσαι, βάλε την ποδιά σου, ψάξε στο olivemagazine.gr για τις καλύτερες συνταγές και μαγείρεψε τα πιο νόστιμα πιάτα για εσένα και την οικογένεια σου. Ρίξε μια ματιά και στην κατηγορία “Οικονομικές συνταγές».πηγή: olivemagazine.gr
