Τσιζ κέικ – αλλιώς !!!
Χρησιμοποίησα για την βάση
2 πακέτα μπισκότα τύπου ότι μπερ
3 κ.σ βούτυρο αγελάδoς
Για την κρέμα στη μέση έβαλα
1 μασκαρπόνε
1 σοκολάτα γάλακτος
1 σαντιγί
Για επάνω αμύγδαλα καβουρδισμένα και σοκολάτα γάλακτος με λίγο βούτυρο λιωμένο.
Εκτέλεση
Κάνω τη βάση με τα μπισκότα το ένα πακέτο περασμένο από μπλέντερ και το ένα χοντρό σπασμένο…λιώνω τον Βούτυρο και βρέχω τα μπισκότα!!! Στρώνω σε ένα τσέρκι..
Αφήνω μισή ώρα στο ψυγείο…
Εν τω μεταξύ χτυπάω την σαντιγί και μόλις πήξει προσθέτω το μασκαρπόνε και ανακατεύω με μια σπάτουλα…. Έχω λιώσει την σοκολάτα και την προσθέτω στο μείγμα με το μασκαρπόνε και την σαντιγί …όταν ανακατευτούν καλά τα στρώνω πάνω από τα μπισκότα πασπαλίζω με αμύγδαλα και με σοκολάτα λιωμένη για να κάνω τις σοκολατένιες γραμμές!!
Cheery Misshief –
MAΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
