Πεντανόστιμη Μαγιονέζα σε 5 λεπτά Χωρίς Αυγά!! Να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε αξίζει !!!

Πεντανόστιμη Μαγιονέζα σε 5 λεπτά Χωρίς Αυγά!! Να την δοκιμάσετε οπωσδήποτε αξίζει !!!

Υλικά

1/2 κούπας γάλα εβαπορέ

1 κούπας ηλιέλαιο

1/2 κ.γ. ζάχαρη

1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. μουστάρδα

1 κ.γ. λεμονοχυμό

1 κ.γ. ξύδι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι, χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα με λίγο από το λάδι (1/3)* για 1 λεπτό

Προσθέτουμε πάλι λίγο από το λάδι και συνεχίζουμε να χτυπάμε

Θα παρατηρήσετε, ότι το μείγμα, από υγρό αρχίζει σιγά-σιγά να πήζει καθώς το λάδι πλέον ενσωματώνεται σ’ αυτό και δημιουργείται η μαγιονέζα.

Τέλος προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και χτυπάμε για άλλο 1 λεπτό

*Το λάδι το προσθέτουμε σταδιακά, σε 3 δόσεις

Δοκιμάσετε οπωσδήποτε αξίζει!!