Κεφτέδες με μανιτάρια καταπληκτικοί !!!

Δεν φαντάζεστε πόσο απίστευτοι νόστιμα είναι!!! Δοκιμάστε τα !!!

Υλικά

1 μικρό κουτάκι μανιτάρια τριμμένα στον τρίφτη το χοντρό μέρος

3 φέτες ψωμί μουλιασμένο και στιμμένο πολύ καλά

αλάτι-πιπέρι

1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοτριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο

1 αυγό

δύοσμος και λίγη ρίγανη

1 κοφτό του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 κουταλιές της σούπας λάδι

Τι κάνουμε

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί .

Τα ζυμώνουμε πολύ καλά αν η το μείγμα δεν πλάθετε προσθέτουμε λίγο αλεύρι και τα αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν λίγο για 30 λεπτά.

Τα βγάζουμε από το ψυγείο τα [πλάθουμε σε κεφτεδάκια τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι με προσοχή μην αρπάξουν .

Τα ακουμπάμε λίγο σε χαρτί κουζίνας και καλή όρεξη !!!

Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πηγή